bottom fermenting yeast
Định nghĩa
Danh từ: Men bia lên men dưới đáy (còn gọi là men lager) – một loại men bia được sử dụng trong quá trình lên men dưới đáy để sản xuất bia lager. Loại men này hoạt động ở nhiệt độ thấp (khoảng 7–13°C) và lắng xuống đáy thùng lên men sau khi hoàn thành quá trình.
Ví dụ sử dụng
- (Men bia lên men dưới đáy là yếu tố thiết yếu để ủ bia lager truyền thống.)
- (Hương vị đặc trưng của bia pilsner đến từ việc sử dụng men bia lên men dưới đáy.)
Các cách sử dụng nâng cao
- "to use bottom fermenting yeast": sử dụng men bia lên men dưới đáy.
- Many breweries use bottom fermenting yeast to produce crisp, clean lagers. (Nhiều nhà máy bia sử dụng men bia lên men dưới đáy để sản xuất bia lager có vị thanh, sạch.)
- "to ferment with bottom fermenting yeast": lên men bằng men bia lên men dưới đáy.
- The beer is fermented with bottom fermenting yeast at low temperatures. (Bia được lên men bằng men bia lên men dưới đáy ở nhiệt độ thấp.)
Biến thể và từ gần giống
- Bottom fermentation (n): quá trình lên men dưới đáy.
- Bottom fermentation takes several weeks to complete. (Quá trình lên men dưới đáy mất vài tuần để hoàn thành.)
- Lager yeast (n): men bia lager (một tên gọi khác của bottom fermenting yeast).
- Lager yeast is known for its ability to ferment at cold temperatures. (Men bia lager nổi tiếng với khả năng lên men ở nhiệt độ lạnh.)
Từ đồng nghĩa
- Men lager: men bia lager.
- Men lên men dưới đáy: men bia lên men dưới đáy (dịch thuật trực tiếp).
Các cụm từ (phrasal verbs) liên quan
(Không có cụm động từ trực tiếp liên quan đến thuật ngữ này vì đây là danh từ kỹ thuật.)
Thành ngữ liên quan
(Không có thành ngữ liên quan đến thuật ngữ chuyên ngành này.)